الرئيسيةس .و .جبحـثالتسجيلالأعضاءالمجموعاتدخول

شاطر | 
 

 بيتزا ايطاليه..لذيذه جداً!!

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
احسـاس مهجوله
قلب هجوله النابض
avatar

انثى عدد الرسائل : 173
الموقع : www.hagwalah.ahlamontada.com
العمل/الترفيه : ادرس ادرررس>>واحد فوق راسك ويقولهـا هع
المزاج : مستلكع
تاريخ التسجيل : 21/09/2007

مُساهمةموضوع: بيتزا ايطاليه..لذيذه جداً!!   الإثنين أكتوبر 01, 2007 3:25 pm

مقادير عجينة البيتزا* كأسين شاي دقيق
* نصف ملعقة صغيرة خميرة عادية
* ملعقة حساء ونصف زيت الزيتون
* ملح
* بيضة
* ماء دافئ

طريقة تحضير العجين
في إناء نضع الدقيق ونضيف الخميرة والملح والبيضة والزيت ونخلط الكل بالماء الدافىء حتى تمتزج العناصر ونغطي العجينة وندخلها للثلاجة لمدة نصف ساعة حتى ترتاح.

مقادير الصلصة* بصلتان مفرومتان
* أربع حبات طماطم مقطعة قطعا صغيرة بعد إزالة القشرة والبذور
* 2 فلفلة خضراء مقطعة قطعا صغيرة
* زيتون أسود وأبيض مقطع قطعا صغيرة
* فطر علب مقطع قطع صغيرة
* ملح
* إبزار (فلفل حار أسود)
* فلفل أحمر حلو
* 2 فصوص ثوم محكوكين
* نصف كأس زيت المائدة
* قليل من الحبق أو الزعتر حسب الذوق
* 500غ من الجمبري (القمرون) مغسول ومنقي
* 200 غ جبن أحمر محكوك

طريقة تحضير الصلصة* في مقلاة نضع الزيت ونضيف البصل والفلفل ونستمر في التحراك حتى يلين الفلفل والبصل ويتحمر، ونضيف الطماطم وعندما تلين وتتمازج مع الخليط نضيف الملح والابزار والثوم محكوك والفلفل الأحمر، ثم نضيف الفطر، ونخلط جيدا، ثم نضيف الجمبري (القمرون) ونحرك قليلا مع مراعاة عدم تركه يطهى كثيرا حتى يبقى طريا ولا يتجفف.


* نخرج العجين من الثلاجة ونبسطها ثم نضعها في الصفيحة المعدنية المعدّة لها والتي تكون مذهونة بالزبدة، نثقب العجينة بالشوكة مع الحرص على عدم ثقب الجوانب حتى نحتفظ بمنظر جميل عند التقديم.

* نسرح فوقها الخليط بالتساوي ثم نرش فوقه الزيتون الأخضر والأسود وقليل من الحبق أو الزعتر وندخلها للفرن وعندما تقترب من النضح نخرجها ونرش فوقها الجبن الأحمر المحكوك ثم نعيدها للفرن قليلا ثم نخرجها بعد أن تتحمر ويذوب الجبن أحمر
* ثم نقدمها مع تزيين الاناء بالخس أو النعناع الأخضر بألف صحة وعافية.

تحياتي..:/
Very Happy
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
هجوله
المدير العام
المدير العام
avatar

انثى عدد الرسائل : 406
الموقع : http://hagwalah.ahlamontada.com
العمل/الترفيه : تخصص استهبال
المزاج : رأأأآآآآآآآآآآآآآآآأأأأأأأأأيق والحمد لله ~~
تاريخ التسجيل : 19/09/2007

مُساهمةموضوع: رد: بيتزا ايطاليه..لذيذه جداً!!   الجمعة أكتوبر 05, 2007 1:24 pm

يسلمو احساس
عليك بالعافيه اذا سويتيها Very Happy

_________________
[img]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://hagwalah.ahlamontada.com
احسـاس مهجوله
قلب هجوله النابض
avatar

انثى عدد الرسائل : 173
الموقع : www.hagwalah.ahlamontada.com
العمل/الترفيه : ادرس ادرررس>>واحد فوق راسك ويقولهـا هع
المزاج : مستلكع
تاريخ التسجيل : 21/09/2007

مُساهمةموضوع: رد: بيتزا ايطاليه..لذيذه جداً!!   الجمعة أكتوبر 05, 2007 7:37 pm

هحـــولهـ ..
منــوره [color=darkorange].. قلــبوو [color:2ea4=darkorange:2ea4]..
a7sas..
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
تمارا
مشرفة قسم الشعر والنثر
avatar

انثى عدد الرسائل : 364
الموقع : هجوله
العمل/الترفيه : الشعر
المزاج : طبيعي
تاريخ التسجيل : 02/10/2007

مُساهمةموضوع: رد: بيتزا ايطاليه..لذيذه جداً!!   السبت أكتوبر 06, 2007 12:52 am

تسلمين حبيبتي احسااس يعطيك العافيه
ويجزاك ربي الجنه


تقبلي خالص مروري
احتكـ/تمارا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
احسـاس مهجوله
قلب هجوله النابض
avatar

انثى عدد الرسائل : 173
الموقع : www.hagwalah.ahlamontada.com
العمل/الترفيه : ادرس ادرررس>>واحد فوق راسك ويقولهـا هع
المزاج : مستلكع
تاريخ التسجيل : 21/09/2007

مُساهمةموضوع: رد: بيتزا ايطاليه..لذيذه جداً!!   الثلاثاء أكتوبر 09, 2007 6:06 am

منوره تمااارااا..
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
بيتزا ايطاليه..لذيذه جداً!!
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: هجـــوله الأســــــره :: هجـــولتك سيدتي~-
انتقل الى: