الباستا الايطاليه

+ الـمـقـاديـر +

500 جرام باستا (معكرونه ) أي نوع

500 جرام لحم مفروم

5 حبات طماط

5 حبات مشروم أو أكثر حسب الرغبة

ملعقة اكل Organo (نوع من الزعتر )

فص ثوم - و 3 بصلات متوسطة

ملعقة شاي فلفل اسود

5 ملاعق اكل صلصة المعكرونه و هي صلصة طمام تقريبا(العلالي او اي نوع ثاني)

200 جرام جبن موزيريلا

4 الى 6 ملاعق جبن (Cream cheese )

علبتين كريمة حامضة

كوب حليب طازج

ملح حسب الرغبة

نص كوب زيت زيتون

اوراق بقدونس طازج للديكور


+ الــطــريــقــه +

نغلي المعكرونه حتى تلين مع الملح

نقطع البصل و نقليه لين يلين مع ملعقة اكل زيت زيتون

نضيف اللحم و نطبخة ربع ساعة

نقطع الطماط و نضيفه مده ربع ساعة الى 20 دقيقة لين ينشف ماء الطماط مع مراعاة التحريك المستمر

نقطع الثوم و نضيف له الكريمه الحامضة في طاس بروحهمو نضيف له ربع ملعقة من الاورغانو و ملح و فلفل اسود و

نخلطهم زين بعدين انضيف لهم الحليب و جبن الكاسات و نتركهم بعدين

نرفع المعكرونه من النار و نشخلها و نضيف لها صلصة المعكرونه

ناخذ خلطة اللحم و نضيف له باقي الاورغانو و ملح و فلفل اسود و نخلطه مع المعكرونه على نار هادئه

نقطع المشروم و نضيفة للخليط لين يلين شوي و نرفعه من على النار

نصب خليط المعكرونه في صحن التقديم

نبشر جبن موزيريلا فوقه

نصب خلطة الكريمة الحامضة عليهم و و نحطه في المايكررويف خمس دقايق عشان يذوب الجبن ويقدم..



..وبـالـعــافـيـه..

تسلمين حبيبتي على المرور
اختكـ/تمارا